Situs Berita, Berita Terkini, Portal Berita, Berita Terhangat, Berita Terbaru, Ciputra News

Festival Makanan Khas Jabar di Sukabumi

festival keanekaragaman makanan khas jawa barat , tim penggerak pemberdayaan kesejahteraan keluarga kota sukabumi, dodongkal , gongsir

Posted on 21 May 2013. Hits : 369


Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga Kota Sukabumi menggelar festival keanekaragaman makanan khas Jawa Barat yang dilaksanakan ruangan pertemuan Sekretariat TP PKK setempat.

"Festival digelar untuk menunjukan dan memperkenalkan potensi kuliner khas Jabar khususnya kuliner Sunda di tengah serbuan makanan siap saji yang berasal dari luar negeri seperti fried chiken, hamburger dan lain-lain," kata Ketua TP PKK Kota Sukabumi, Esih Setiasih Muraz, Selasa.

Dikatakan, makanan khas jabar yang diperlokan bahan bakunya ada yang berasal dari umbi-umbian dan protensi hewani yang diracik atau diolah sedemikian rupa agar menarik. Selain itu, makanan ini juga diharapkan menjadi unggulan dari daerah masing-masing di Kota Sukabumi.

Adapun makanan khas Jabar yang diperlombakan tersebut mayoritas berasal dari ubi-ubian, jagung dan lain-lain seperti dodongkal (kue yang berasal dari ubi kayu dicampur dengan gula) gongsir (biji jagung rebus yang disajikan dengan gula dan kelapa) dan berbagai olahan makanan khas sunda lainnya.

"Nantinya pemenang pada perlombaan ini akan menjadi wakil Kota Sukabumi untuk mengikuti festival tingkat provinsi di di Bandung pada 8 dan 9 Juni mendatang," tambahnya.

Dikatakannya, kegiatan ini juga bertujuan agar warga bisa memanfaatkan potensi bahan baku makanan yang ada seperti ubi kayu, ubi rambat, talas, jagung dan lain-lain karena Sukabumi merupakan salah satu daerah penghasil tanaman tersebut.

Dengan kegiatan ini juga agar masyarakat tidak terlalu mengandalkan beras sebagai makanan pokok. Selain itu untuk menambah nilai gizi makanan ini perlu ditambahkan atau dikolaborasikan dengan bahan lainnya yang mengandung protein hewani dan nabati.

"Selain makanan ini harus menarik dan lezat juga kandungannya harus memenuhi nilai gizi yang cukup sesuai dengan kebutuhan," kata Esih.

Sementara Ketua Kelompok Kerja (Pokja) III TP PKK Kota Sukabumi, selaku Panitia Penyelenggara, Ferry Endjo menambahkan kegiatan ini diikuti oleh tujuh TP PKK Kecamatan se-Kota Sukabumi. "Diharapkan dengan adanya kegiatan ini bisa mendorong wisata kuliner khas Jabar di Kota Sukabumi," katanya. (ant/ed)

PBSI Sulsel Gelar Empat Kejuaraan di 2015

Pengprov Persatuan Bulu Tangkis Seluruh Indonesia Sulawesi Selatan akan menggelar empat kejuaraan baik bertaraf nasional maupun lokal pada 2015.

Kaltim Lanjutkan Kurikulum 2013

Dinas Pendidikan Provinsi Kalimantan Timur menetapkan sikap untuk tetap menerapkan Kurikulum 2013 karena berdasarkan kajian yang dilakukan oleh tim, pelaksanaan kurikulum tersebut lancar meskipun ada kendala distribusi buku cetak.

80 Persen Hotel DIY Penuh

Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia Daerah istimewa Yogyakarta menyatakan tingkat pemesanan kamar hotel di daerah ini telah mencapai mencapai 80 persen menjelang puncak Hari Raya Natal dan Tahun Baru 2015.

Harga Cabai di Lampung Terus Turun

Harga cabai di sejumlah pasar tradisional dan modern di Kota Bandarlampung cenderung turun terus sehubungan panen cabai mulai berlangsung di sejumlah daerah di Provinsi Lampung.

Animals Indonesia: Hentikan Kekejaman Satwa di CFD

Lembaga sosial peduli satwa, Animals Indonesia meminta para penggemar satwa untuk menghentikan kekejaman terhadap satwa tersebut di ajang "car free day" (CDF) yang digelar pada setiap Minggu di kawasan Jalan Ijen Kota Malang, Jawa Timur.